Van curry tot kokos: eten en drinken in Sri Lanka

Nationale gerechten en dranken

Het meest kenmerkende gerecht van Sri Lanka is rijst met curry. Een curry bestaat uit een mix van kruiden en specerijen en wordt vaak gecombineerd met vlees, vis of kip. Daarnaast staat het land bekend om zijn enorme variatie aan tropisch fruit; vrijwel alle Aziatische fruitsoorten zijn hier te vinden. De nationale alcoholische drank is Arrack, een sterke drank van ongeveer 33,5% alcohol die wordt gemaakt van de kokospalm. Thee is overal verkrijgbaar, wat niet verrassend is aangezien de beroemde Ceylon-thee in Sri Lanka wordt geproduceerd.

Om problemen met maag en darmen te voorkomen is het verstandig geen rauwe of ongeschild voedsel te eten. Salades kunt u dus beter vermijden. Gelukkig zijn er volop heerlijke exotische vruchten, zoals mango, ananas, banaan en papaja. De vruchtensappen hiervan zijn bijzonder smaakvol. Internationale frisdranken en diverse soorten exportbier zijn eenvoudig te verkrijgen. Kraanwater kunt u alleen drinken als het vooraf is gekookt; flessenwater is echter overal te koop.

Indicatie van prijzen voor eten en drinken:

• Lokale lunch: ongeveer € 5,00

• Westerse lunch: ongeveer € 10,00

• Lokale avondmaaltijd: tussen € 2,00 en € 7,00

• Westerse avondmaaltijd: tussen € 5,00 en € 10,00

• Drankjes:

• Flesje water: ongeveer € 0,50 – € 1,00

• Flesje frisdrank: ongeveer € 1,00 – € 1,50

• Fles wijn: ongeveer € 5,00

• Glas bier: ongeveer € 2,50

De genoemde prijzen zijn richtlijnen en kunnen door het jaar heen veranderen. Ook schommelingen in de wisselkoers tussen de euro en de Sri Lankaanse rupee kunnen invloed hebben op de werkelijke prijzen. Geniet vooral van de sfeer, het heerlijke eten en de geweldige omgeving!